Actualités

Tarte tatin à la pêche

Un accord gourmand et fruité parfait pour la saison d’été !
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Pina Colada

Avant de ré-attaquer votre semaine, préparez-vous un délicieux cocktail frais : la Pina Colada !🍹
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Brochettes de porc marinées au jus de citron et à l’ananas

Après une semaine d’effort, le réconfort ? Rien de tel que de belles brochettes au barbecue et son mélange sucré / salé ! 😋
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Comment reconnaître un bon vin ?

Le saviez-vous ?   La dégustation d’un vin se déroule en 3 étapes : l’observer, le sentir, le goûter.     LE NEZ   Versez un peu de vin dans un...
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Soupe de fruits façon minestrone

Un dessert toute en fraîcheur à consommer sans modération avec cette chaleur !
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Vodka Beluga Tonic Fraise Menthe

Rafraîchissez-vous avec le Vodka Beluga Tonic Fraise Menthe, un cocktail frais aux saveurs gourmandes ! 😋
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Fantastik Fraise Pistache

Craquez et reproduisez cette magnifique tarte rayonnante ! 
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HORAIRES ETE

Du 6/07 au 28/08, votre cavavin Arcachon passe à l'heure d'Eté !   Du lundi au vendredi 9h à 13h30 - 15h à 20h Samedi 9h à 20h Dimanche 9h à 13h30 - 16h à 19h30 Venez découvrir ...
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Maki Saumon Avocat

Aujourd’hui, incontournable spécialité culinaire venant tout droit du Japon !
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Comment conserver son vin ?

Vous avez ouvert une bouteille de vin lors d’un repas mais celle-ci n'est pas terminée ? Vous souhaitez savoir comment bien conserver cette bouteille ouverte afin de ne pas la jeter ? CAVAVIN vou...
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Falafels à la betterave et sauce tahini-yogourt

Envie d’épater vos convives ? Essayez donc cette recette de falafels à la betterave et sauce tahini yogourt ! A la fois colorée, simple et savoureuse, cette recette étonnera et sera parfa...
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Pan con Tomates

La saison des tomates et des apéritifs improvisés est commencée ! Alors même si on ne peut pas faire de grands apéros pour le moment, testez cette recette à l’accent espagnol en attendant !
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La Frittata Tomates Basilic

Vous connaissez la Frittata ?  Ce plat traditionnel de la cuisine italienne est un plat savoureux très facile à réaliser !  Nous vous proposons une version tomates basilic parfaite ...
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L'histoire de la robe du vin

La “Robe” du vin est en fait l’aspect visuel : lors d’une dégustation, c’est la première chose à regarder ! Elle nous donne beaucoup d’indicateurs sur le vin :   🔴 La couleur : un vin fo...
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Tarte au citron meringuée

FINISSEZ VOTRE REPAS EN DOUCEUR AVEC UNE ONCTUEUSE TARTE AU CITRON MERINGUÉE ! Un vrai bonheur pour vos papilles !
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La Gamme "Les Pieds dans le Sable" fait son entrée dans votre Cavavin Arcachon

La gamme Les pieds dans le sable est arrivée dans votre Cavavin Arcachon. Blanc, Rosé ou rouge vous ne saurez que choisir ! Au domaine de la pointe poussent les dernières vignes du vignoble h...
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TOUT SAVOIR SUR LES ROSÉS

Dîtes stop aux idées reçues ! Un vin rosé n’est pas un assemblage de vin rouge et de vin blanc. Cette méthode est même formellement interdite en France, à l’exception des Champagnes rosés. Il exist...
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Osso Bucco

Vous recherchez un plat savoureux, traditionnel et très parfumé ? Rien de tel qu'un bon osso bucco !
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Curry de pois chiches et épinards

AVEC UN VIN ROUGE BORDEAUX SUPÉRIEUR CHÂTEAU LASSIME, LE MET IDÉAL EST UN CURRY DE POIS CHICHE ET ÉPINARD. 🍷
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Filet de daurade snacké et son risotto de fenouil

Succombez au filet de daurade snacké et son risotto de fenouil accompagné par un Costières de Nîmes blanc, la cuvée Elégance du Château Beaubois !
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Votre Cavavin Arcachon fête sa 1ère année

Pour fêter sa première année et vous remercier de votre fidélité, je vous propose de gagner un magnum de Pessac-Léognan 2015, Château de Rochemorin !  Rendez-vous sur la page Instagram de v...
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Recette de l'Aquitaine Fizz

Joao Ferreira vous propose la recette de l'Aquitaine Fizz. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin : . 1cl de sirop de sucre de canne . 1/2 citron jaune pressé . 4cl de Gin Balbi...
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Burger de Saumon

Dégustez ce succulent burger au saumon ! Fini les burgers classiques, découvrez dès à présent des variantes aussi délicieuses et réconfortantes !
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Irish Coffee

Direction l'Irlande pour la Saint-Patrick ! Dégustez confortablement le véritable Irish Coffee irlandais.
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Empanadas Chilien à la farce d'agneau

Vamos pour un accord typiquement chilien ! Simple et rapide, vous serez tenter de reproduire cette recette à tous vos apéritifs.
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La Saint-Valentin s'invite dans votre Cavavin

Venez découvrir notre vitrine Saint-Valentin en partenariat avec Arnaud Duprat Floral Designer https://www.instagram.com/arnaud_duprat_floral_designer/ Vous y retrouverez notre sélection de c...
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Filet mignon de porc à la sauce vin rouge

Aujourd’hui, une recette aussi incontournable que délicieuse pour un dimanche midi en famille : le filet mignon de porc sauce vin rouge. Accompagnez le tout de la cuvée “Les Coutures” du Domaine Fr...
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Moelleux au chocolat et son coeur coulant

Succombez pour un dessert onctueux et plein de gourmandise ! Rien de tel qu'un moelleux au chocolat et son coeur coulant accompagné du Champagne Pannier rosé pour décompresser.
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Vacherin glacé aux fruits rouges

Tentez l'accord parfait ! Un vacherin glacé aux fruits rouges idéalement couplé avec le Si Irrésistible rosé. Une finale que vous n'êtes pas prêt d'oublier...
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Traditionnelles crêpes bretonnes

Vivez la Chandeleur avec CAVAVIN ! Préparez de délicieuses crêpes à dévorer en famille ou entre amis.
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Butternut farcie au lard et aux noisettes

Réchauffez-vous autour d'un délicieux plat de saison accompagné du Château du Vieux Parc, AOP Corbières 2018.
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Pavé de Cabillaud et sa fondue de poireaux

Laissez-vous tenter par un pavé de cabillaud et sa fondue de poireaux, une recette simple et efficace à consommer sans modération. Rien de tel qu'un peu de légèreté pour débuter l'année !
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Fermeture pour congés

Votre Cavavin Arcachon sera fermée du 18/01 au 01/02. Merci de votre confiance et fidélité. A bientôt ! Guillaume, votre caviste Cavavin Arcachon
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Belle année 2021

Je vous souhaite une très belle année 2021 ! Je tenais à vous remercier chaleureusement de votre soutien durant l'année particulière que nous venons passer. Merci de vos sourires et votre fid...
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Ouverture élargie pour les fêtes de Noël

Votre Cavavin Arcachon adapte ses horaires pendant la période de fin d'année. Ouverture en continue du 18/12 au 31/12 de 9h à 19h30 (sauf 24 et 31/12 fermeture à 19h) Ouverture les dim...
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Tarte d'Hiver

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse Tarte d'Hiver. Recette pour 8 personnes. 
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Gambas poêlées & son risotto au lait de coco

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Gambas poêlées et son risotto au lait de coco.  Recette pour 8 personnes. 
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Magret de canard au poivre & son écrasé de pomme de terre aux champignons

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette du Magret de Canard au poivre et son écrasé de Pomme de terre aux Champignons.  Recette pour 8 personnes. 
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Volaille farcie et sa garniture hivernale

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Volaille farcie et sa garniture hivernale.  Recette pour 8 personnes. 
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St Jacques, écume de chicorée & sa purée de Topinambours

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de St Jacques, écume de chicorée et sa purée de Topinambours.  Recette pour 8 personnes. 
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Nouveauté Produit : Les fruits tranchés déshydratés pour vos cocktails 🍹

Crée par Vianney, ancien chef barman sur la côte atlantique, sa gamme de fruits tranchés déshydratés a pour objectif de vous proposer la même qualité de fruits que vous retrouvez dans les bars de r...
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DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE FIN D'ANNÉE

Découvrez dès à présent notre belle sélection de vins, champagnes et spiritueux pour des fêtes réussies !   Au menu cette année, des accords festifs ! De quoi préparer vos repas de fê...
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