Événements et actus

Fermeture hivernale du 19/01 au 04/02

Comme chaque année, janvier marquera une pause hivernale pour votre caviste et votre cave. Votre cave sera fermée du 19/01 au 04/02 inclus. Merci de votre confiance et on ...

Horaires Fêtes de fin d’année

Votre cave est prête pour les fêtes de fin d’année et adapte ses horaires. Du 17 au 31/12, votre cave est ouverte de : 9h30 à 13h et de 14h30 à 19h30 (fermeture à 19h les dimanche 22 et 29...

Filet Mignon aux Champignons et Sauce au Poivre Vert (4 personnes)

Votre cave reprend ses horaires « classiques »

À compter du samedi 31/08, votre cave reprend ses horaires classiques ! J’aurai le plaisir de vous accueillir : Du mardi au samedi : de 9h30 à 13h - 15h à 19h30 Le dimanche matin : de 9h...

Ti'Punch

Pour célébrer le Rhum Day, on vous propose une recette de Ti'Punch avec le rhum ambré HSE, édition limitée “Le Voyage des Imaginaires”

Tian de légumes

Votre caviste vous invite à réaliser une recette estivale savoureuse : le tian de légumes. Ce plat coloré aux légumes du soleil est parfait pour profiter des saveurs de l'été. Suivez les étapes ci-...

Mille-feuilles aux fraises

Envie d’une petite douceur ? Votre caviste vous propose de réaliser de délicieux mille-feuilles individuels aux fraises. Suivez la recette ci-dessous pour préparer ce dessert qui ravira vos papilles.

Horaires Été 2024

Votre cave est ouverte tous les jours durant la saison ! Du lundi au samedi : 9h30 - 13h30 / 15h - 19h45 Dimanche (y compris 14/07 et 15/08) : 9h30 - 13h30 / 15h30 - 19h45

Cocktail Le Pink

À l'occasion des Fêtes de Bayonne début juillet, découvrez notre recette de cocktail à base de Bitter des Basques, un alcool composé d'une vingtaine de plantes avec une touche de piment d'Espelette...

Cocktail Hugo

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir un cocktail estival et rafraîchissant ! Découvrez le cocktail Hugo à base de la liqueur Fiorente, un alcool de fleurs de sureau du Piémont, à la couleu...

Tapas à la mousse de fromage de chèvre

À l'occasion du Wine & Cheese Day, votre caviste vous propose de préparer des tapas à la mousse de fromage de chèvre. Dans cet article, nous vous dévoilons tous nos conseils pour réaliser cette dél...

Cocktail French 75 (pour 1 flûte à champagne)

Pour célébrer l’été, découvrez la recette du célèbre cocktail French 75 réalisée avec le Gin Lind and Lime !

Côtelettes de porc, champignons et feta (4 personnes)

Au menu aujourd'hui, votre caviste vous propose des côtelettes de porc avec champignons et feta. Dans cet article, nous vous dévoilons tous nos conseils pour vous accompagner pas à pas dans la réal...

Cocktail Rossini Fraise et Menthe

Pour célébrer le Cocktail Day, découvrez notre recette de Rossini Fraise et Menthe ! Réunissez les ingrédients nécessaires pour préparer ce délicieux cocktail :

Filets de Cabillaud à la Rhubarbe Rôtie

Le printemps est là, et avec lui la rhubarbe qui pousse dans le potager. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale : les Filets de Cabillaud à la Rhubarbe Rôtie. Découvrez comment util...

Rouleaux de Printemps aux crevettes

Avec le retour des beaux jours, c'est le moment idéal pour préparer et déguster des rouleaux de printemps. Dans cet article, nous partageons tous nos conseils pour vous guider pas à pas dans la réa...

Le Château d’Ollières : Un Patrimoine Vinicole Ancré dans l'Histoire

Au cœur de la région provençale, le Château d’Ollières ne se limite pas à être un simple nom sur une étiquette de vin. Il incarne une longue et fascinante saga. Érigé pour la première fois au Xe si...

Roulés d’asperges aux fromage et chèvre frais et citron

Découvrez notre recette printanière : les roulés d'asperges au fromage de chèvre frais et citron. Frais et légers, ces délices sont parfaits pour les repas en plein air. Suivez notre recette pour r...

Médaillons de veau à la crème de moutarde et estragon

Découvrez une recette gourmande et raffinée : les médaillons de veau à la crème de moutarde et estragon. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour réaliser ce plat délicieux qui séduira vo...

Tout savoir sur la Saint-Patrick

Histoire : La Saint-Patrick est une célébration annuelle de l'héritage irlandais et de la culture celtique qui remonte à des siècles. Elle commémore la vie de Saint Patrick, le saint patro...

Femme et Vigneronne

Dans l'univers du vin, les femmes ont toujours occupé une place de choix, apportant leur passion, leur détermination et leur savoir-faire à chaque étape de la création d'un vin d'exception. Au sein...

Risotto aux Fruits de Mer et Citron Vert

Ceviche de lieu noir

CAVAVIN s'occupe de votre Saint-Valentin

Pour célébrer cette journée spéciale, quoi de mieux qu'un dîner romantique, où la délicatesse des saveurs rencontre l'élégance de nos vins ? Chez CAVAVIN, nous avons imaginé un menu de Saint-Valent...

Découverte du Château d'Osmond

Implanté au centre du Médoc, à Cissac, le Château d'Osmond a été fondé en 1987, grandissant avec la sagesse des viticulteurs chevronnés et la vitalité de vignes plus jeunes. S'étalant sur huit hect...

Poulet épicé chinois

Bienvenue dans l'univers parfumé de la cuisine chinoise, où chaque saveur est une célébration en soi ! Pour le Nouvel An Chinois, nous vous invitons à embarquer pour un voyage gustatif avec notre...

Gâteau de crêpes aux pommes et caramel

Si vous cherchez à égayer cette traditionnelle fête de la Chandeleur avec une touche de créativité, vous êtes au bon endroit. Nous vous dévoilerons une recette simple et délicieuse de gâteau de crê...

Congés du 15/01 au 30/01 inclus

Comme chaque début d'année, votre cave sera fermée pour congés du 15/01 au 30/01 inclus ! On se retrouvera en pleine forme le mercredi 31/01 à partir de 9h30. Guillaume, v...

Irish Coffee (pour 1 verre à pied)

Célébrez l'Irish Coffee Day avec notre recette cocktail ! Un délice réconfortant qui marie l'onctuosité du café à la force envoûtante du Whiskey Teeling Single Grain. Pour préparer ce cocktail, ...

Tagliatelles à la sauce bolognaise (4 personnes)

Plongez dans l'essence même de la gastronomie italienne en célébrant avec nous la Journée Internationale de la cuisine italienne, avec notre recette de tagliatelles à la sauce bolognaise. Pour r...

Galette des Rois Blanche

Aujourd'hui marque l'Épiphanie, et pour célébrer cela, nous vous proposons de découvrir la recette de la galette des rois blanche ! Cette galette garde la frangipane en vedette, et est sublimée par...

Horaires élargies pour les fêtes de fin d'année

Votre cave est ouverte tous les jours du 12/12 au 31/12. Consultez nos horaires d'ouverture en cliquant :

Travers de porc marinés 4 personnes

Salade Poulet Avocat Mangue 4 personnes

Recette cocktail du Oaky Fizz

En manque d'une bouteille ou magnum au frais ! Votre caviste a la solution ❄

Invitation de dernière minute, apéro improvisé, votre caviste vous propose en exclusivité sur Arcachon toute la gamme de vins / champagnes disponibles au frais en 3mn. Choisissez votre bouteille...

À la découverte des Vignobles Brunot !

« Une famille, quatre terroirs. » Fondés à Saint-Emilion en 1922, les Vignobles Brunot sont aujourd’hui constitués de 4 propriétés, dont 3 sont disponibles chez les cavis...

Interview de Théo, jeune vigneron au Château Escot

Interview de Théo, jeune vigneron au Château Escot : Pourriez-vous vous présenter brièvement ? Bonjour, je m'appelle Théo et j'ai 22 ans. J'ai rejoint l'équipe d'Escot en...

À la découverte du Château Bouscaut !

Le Château Bouscaut est un domaine viticole d'exception situé au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux en France. Reconnu pour la qualité de ses vins, ce do...

À la découverte du Château Haut Bages Libéral !

Le Château de Haut-Bages Libéral est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac de la région bordelaise en France. Il porte le nom de la famille Libéral qui en était propriétaire au débu...

Congés annuels jusqu'au 31/01

Votre cave est fermée pour congés annuels jusqu'au 31/01. On se retrouve le 1/02 en pleine forme ! Merci de votre confiance et fidélité

Horaires étendus Fêtes de fin d'année 🍾🎅

Pour faciliter vos achats, votre cave est ouverte tous les jours jusqu'au 31/12. . 9h30 - 13h // 14h30 - 19h30 24 et 31/12 . 8h30 - 19h Dimanche 25/12 . 9h30 - 12h30 Fermé le dima...

Irish Cream Coffee

Découvrez la déclinaison du Bailey's Coffee avec l'Irish Cream Coffee, cette variante plutôt sympathique du Bailey’s coffee. Il faut dire que sa préparation est simple et facile : il suffit de subs...

Le coin des épicuriens

Pour tout savoir sur le vin et pouvoir épater toute la famille lors du réveillon :

Bar entier rôti au parfums d’agrumes et aux herbes du jardin.

Velouté de légumes racines, châtaignes et lardons, foie gras poêlé & beurre truffé

À la découverte des Armagnacs Delord

L’amour de l’eau-de-vie gasconne en héritage C’est au cœur du Bas Armagnac, dans un joli village du Gers nommé Lannepax que la maison Delord élabore depuis près de 130 ans ses eaux-de-vie. L...

Carré de Veau au chorizo, gratin de céleri rave, Pomme de terre et champignons, sauce au porto

Tartare de Saint Jacques, Betteraves et Caviar

À la découverte des Whiskies Togouchi

Fondée en 2017, la distillerie Sakurao située dans la région montagneuse de Hiroshima, la distillerie s’étend sur plus de 2225 m² et dispose d’un alambic « hybride », elle dispose égaleme...

Fermeture du 18 au 22/09 inclus

Votre cave sera fermée pour quelques jours de repos du samedi 17/09 19h au jeudi 22/09 inclus. On se retrouve vendredi 23/09 à 9h. Guillaume, votre caviste Cavavin Arcachon

On parle de votre caviste dans le magazine Vivre Le Bassin Eté 2022

Retrouvez votre caviste dans le magazine Vivre en Bassin

Vos cavistes sont en vacances !

Votre cave sera fermée pour congés du 16/01 au 30/01. Nous serons de retour le 01/02 à 9h30. Merci de votre fidélité ! Guillaume & Bastien, vos cavistes Cavavin Arcachon

La Gamme "Les Pieds dans le Sable" fait son entrée dans votre Cavavin Arcachon

La gamme Les pieds dans le sable est arrivée dans votre Cavavin Arcachon. Blanc, Rosé ou rouge vous ne saurez que choisir ! Au domaine de la pointe poussent les dernières vignes du vignoble h...

Votre Cavavin Arcachon fête sa 1ère année

Pour fêter sa première année et vous remercier de votre fidélité, je vous propose de gagner un magnum de Pessac-Léognan 2015, Château de Rochemorin ! Rendez-vous sur la page Instagram de v...

Recette de l'Aquitaine Fizz

Joao Ferreira vous propose la recette de l'Aquitaine Fizz. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin : . 1cl de sirop de sucre de canne . 1/2 citron jaune pressé . 4cl de Gin Balbi...

La Saint-Valentin s'invite dans votre Cavavin

Venez découvrir notre vitrine Saint-Valentin en partenariat avec Arnaud Duprat Floral Designer https://www.instagram.com/arnaud_duprat_floral_designer/ Vous y retrouverez notre sélection de c...

Fermeture pour congés

Votre Cavavin Arcachon sera fermée du 18/01 au 01/02. Merci de votre confiance et fidélité. A bientôt ! Guillaume, votre caviste Cavavin Arcachon

Belle année 2021

Je vous souhaite une très belle année 2021 ! Je tenais à vous remercier chaleureusement de votre soutien durant l'année particulière que nous venons passer. Merci de vos sourires et votre fid...

Ouverture élargie pour les fêtes de Noël

Votre Cavavin Arcachon adapte ses horaires pendant la période de fin d'année. Ouverture en continue du 18/12 au 31/12 de 9h à 19h30 (sauf 24 et 31/12 fermeture à 19h) Ouverture les dim...

Nouveauté Produit : Les fruits tranchés déshydratés pour vos cocktails 🍹

Crée par Vianney, ancien chef barman sur la côte atlantique, sa gamme de fruits tranchés déshydratés a pour objectif de vous proposer la même qualité de fruits que vous retrouvez dans les bars de r...

DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE FIN D'ANNÉE

Découvrez dès à présent notre belle sélection de vins, champagnes et spiritueux pour des fêtes réussies ! Au menu cette année, des accords festifs ! De quoi préparer vos repas de fê...